Depuis juillet 2022, l’univers des liqueurs a été enrichi par l’apparition de Deljoy, une création audacieuse qui marie le raffinement du cognac aux agrumes. Fabriquée à Mainxe-Gondeville, en Charente, cette liqueur artisanale, 100% naturelle, séduit par sa complexité aromatique et sa fraîcheur. Moins sucrée que ses homologues traditionnelles, Deljoy propose une nouvelle expérience gustative, accessible à tous. Un testament de la tradition et de l’innovation, qui illustre parfaitement l’esprit audacieux et la convivialité de la Maison Delpeuch-Joyeux, dirigée par Frédéric, cinquième génération de la famille.
De l’idée à la création
L’émergence de la liqueur Deljoy repose sur une inspiration audacieuse : celle de marier les arômes riches du cognac avec la fraîcheur pétillante des agrumes. Ce projet est né de l’ambition de Frédéric, représentant de la cinquième génération de la famille Delpeuch-Joyeux. Depuis 2022, il a pris les rênes de l’entreprise familiale avec la volonté de relancer la production de spiritueux innovants. Dans le cadre de cette démarche créative, Deljoy a été conçu avec un souci de modernité et une envie de casser les codes traditionnels des liqueurs.
La fabrication artisanale et les ingrédients
La réalisation de cette liqueur repose sur un processus de fabrication méticuleusement artisanal dans la région de Mainxe-Gondeville, en Charente. La composition de Deljoy met en valeur un harmonieux assemblage de cognac et d’agrumes divers, tels que le pamplemousse, la mandarine ou encore le yuzu. Ce mariage unique offre une palette aromatique riche avec des saveurs aussi bien délicates que complexes. En mettant un point d’honneur sur la naturalité, Deljoy s’inscrit dans une tendance de consommation responsable et contemporaine, en étant 100% naturelle et moins sucrée que les liqueurs traditionnelles.
Avec un doux degré d’alcool à 24%, Deljoy promet une expérience gustative agréable et fraîche. Sa faible teneur en sucre en fait une option attrayante non seulement pour les amateurs de cocktails raffinés mais aussi pour ceux qui souhaitent la déguster pure ou sur glace. La production de cette liqueur révèle, à travers son élaboration, un engagement fort envers l’excellence et le respect des saveurs authentiques de chaque ingrédient utilisé.
Les tendances de consommation et l’avenir
En plein essor, Deljoy reflète un changement dans les habitudes des consommateurs, qui recherchent aujourd’hui des boissons à la fois innovantes et respectueuses de l’environnement. En étant une liqueur à la fois innovante et authentique, elle s’adapte facilement aux usages modernes ; qu’il s’agisse d’être servie en long drink, agrémentée de tonic, ou bien en short drink avec des glaçons. Cette flexibilité permet à Deljoy de séduire un public varié et d’être utilisée dans divers contextes festifs et conviviaux.
Dorénavant, le succès de Deljoy représente un modèle à suivre pour toutes les entreprises désirant fusionner tradition et innovation. La proximité avec le terroir, conjuguée avec une ouverture sur les tendances actuelles, en fait une liqueur non seulement réussie, mais aussi emblématique d’une nouvelle ère dans le secteur des spiritueux. Cette liqueur, qui incarne à la fois l’histoire familiale et la modernité, semble promise à un avenir radieux dans l’univers des boissons.
